Von Pixeln zu Platten – Meine Reise

Früher habe ich meine Tage damit verbracht, digitale Produkte zu entwickeln, bei denen jedes Pixel zählte und jede Benutzerinteraktion sorgfältig ausgearbeitet wurde. Doch irgendwann sehnte ich mich nach etwas Greifbarerem. So entstand Reverie – mein kulinarisches Abenteuer. Ich entwickelte mich vom Designen von Benutzeroberflächen zum Kuratieren unvergesslicher Kocherlebnisse. Es war keine Entscheidung über Nacht, sondern ein Sprung ins Ungewisse – ein mutiger Schritt, der mir mehr Freude (und einige schlaflose Nächte) beschert hat, als ich es mir je hätte vorstellen können.

Der Wandel: Von der Technik zum Tisch

Der Wechsel vom Tech-Produktdesigner zum kulinarischen Erlebnisdesigner fühlte sich an wie ein Sprung in ein völlig neues Terrain. Oberflächlich betrachtet könnten diese beiden Welten kaum unterschiedlicher erscheinen, doch sie haben überraschend viel gemeinsam. Im Tech-Bereich habe ich User Journeys gestaltet, heute gestalte ich kulinarische Journeys. Beides erfordert Kreativität, Liebe zum Detail und ein Verständnis für den Endnutzer – oder in diesem Fall für den Gast. Aber seien wir ehrlich: Der Wechsel vom Softwaredesign zum Catering eines Teamessens oder zur Durchführung eines Kochkurses verläuft nicht so nahtlos wie der Wechsel der Design-Tools.

Dieser Wandel hatte nicht nur Auswirkungen auf mein Berufsleben. Er wirkte sich auch auf unerwartete Weise auf mein Privatleben aus. Früher entspannte ich mich nach einem langen Tag vor dem Bildschirm beim Netflix-Schauen. Heute besteht meine „Entspannung“ darin, neue Rezepte auszuprobieren, Menüs zu entwickeln oder mich einfach im Rhythmus des Gemüseschneidens zu verlieren. Das ist eine andere Art von Energie, die meine Seele nährt, selbst wenn ich körperlich erschöpft bin.

Psychische Gesundheit und Freude: Die Kraft der Verbindung durch Essen

Ich hätte nie gedacht, wie viel Freude es mir bereiten würde, Menschen durch Essen zusammenzubringen. Kochkurse für Teambuilding-Events zu veranstalten oder individuelle Menüs für private Abendessen zu kreieren, bedeutet nicht nur das Essen – es geht um das Erlebnis. Es ist das Lachen im Raum, die gemeinsamen Erfolge mit perfekt karamellisierten Zwiebeln und die Verbundenheit, die bei einem köchelnden Topf Phở entsteht.

Aber es gibt einen zusätzlichen, unerwarteten Vorteil: geistige Klarheit. Nachdem ich den Großteil meines Berufslebens vor Bildschirmen verbracht habe, war der Wechsel zu etwas so Praktischem unglaublich erdend. Das Eintauchen in die Sinne – frische Kräuter riechen, Teig kneten, Gerichte mit Sorgfalt anrichten – ist zu meiner Form der Achtsamkeit geworden. Auch wenn ich immer noch Momente habe, in denen ich mich in To-do-Listen verstricke, macht es mir unbestreitbar Freude, etwas Reales zu schaffen, etwas, das man gemeinsam teilen und genießen kann.

Die schwierigen Teile: Wenn der Topf überkocht

Mal ehrlich: Unternehmertum ist nicht immer nur eitel Sonnenschein. Es gab schon viele Momente, in denen es, nun ja, chaotisch wurde. Dieses neue Projekt mit meiner bisherigen Tätigkeit als Produktdesignerin zu vereinbaren, war nicht immer einfach. Manchmal kommt es mir vor, als müsste ich mehrere Vollzeitjobs gleichzeitig erledigen, und der Druck kann enorm sein.

Das Schwierigste? Die Unvorhersehbarkeit. Gerade bin ich nach einem tollen Event noch in Hochstimmung, und im nächsten starre ich auf eine Lebensmittelrechnung, die mich meine Lebensentscheidungen hinterfragen lässt. Aber so ist es nun einmal: Jede Herausforderung hat mich mehr über Belastbarkeit, Problemlösung und vor allem Geduld gelehrt. Wie bei jedem Startup gibt es Momente, in denen es leichter ist, aufzugeben – aber erst wenn man sich durch diese Zeiten durchkämpft, wird man stärker, kreativer und letztendlich erfolgreicher.

Tipps für die Gründung eines eigenen Unternehmens

Wenn Sie mit dem Gedanken spielen, ein eigenes Unternehmen zu gründen, insbesondere im Bereich so unkonventioneller kulinarischer Erlebnisse, finden Sie hier einige Tipps, die ich im Laufe der Zeit gesammelt habe:

1. Fangen Sie klein an, denken Sie groß : Versuchen Sie nicht, alles auf einmal zu erledigen. Beginnen Sie mit einer einzelnen Veranstaltung oder einem kleinen Angebot und lernen Sie daraus. Erweitern Sie den Umfang, wenn Sie sicherer werden.

2. Knüpfen Sie tolle Kontakte : Egal, ob Sie in der Technik- oder Lebensmittelbranche tätig sind, Kontakte sind das A und O. Sprechen Sie andere an, holen Sie sich Feedback und arbeiten Sie zusammen.

3. Wissen, wann man um Hilfe bitten sollte : Man kann nicht alles schaffen. Und das ist okay. Holen Sie sich Hilfe, wenn Sie sie brauchen, verlassen Sie sich auf Freunde und Familie und scheuen Sie sich nicht, zuzugeben, wenn Sie nicht alle Antworten wissen.

4. Akzeptieren Sie das Chaos : Es wird harte Tage geben, und Dinge werden schiefgehen. Der Trick besteht darin, es zu akzeptieren, daraus zu lernen und weiterzumachen.

Immer noch Produktdesigner: Warum ich die Technik nicht loslasse

Obwohl ich mittlerweile tief in der kulinarischen Welt verwurzelt bin, spielt mein Produktdesign-Hintergrund weiterhin eine entscheidende Rolle für den Erfolg von Reverie. Durch die Gestaltung von Benutzererfahrungen habe ich strategisches Denken gelernt, und diese Denkweise übertrage ich direkt auf jede meiner geplanten Veranstaltungen. Ich liebe es nach wie vor, komplexe Probleme zu lösen, sei es die Entwicklung eines Feature-Flows oder die Gestaltung eines mehrgängigen Menüs. Produktdesign hat mich gelehrt, mich auf die Bedürfnisse der Menschen zu konzentrieren – und genau das tue ich, wenn ich kulinarische Erlebnisse kreiere.

Die Balance zwischen beiden Berufen hat mir einen einzigartigen Vorteil verschafft. Ich bringe die Struktur und Präzision des Produktdesigns in meine Food-Events ein, und genau diese Mischung macht Reverie so besonders. Ich serviere nicht nur Essen; ich gestalte Erlebnisse, die so durchdacht sind wie jedes digitale Produkt, an dem ich je gearbeitet habe.

Fazit: Warum Sie den Sprung wagen sollten

Ein Unternehmen zu gründen ist nie einfach, aber wenn es Ihre Leidenschaft ist, lohnt es sich, lange Nächte und frühe Morgenstunden zu investieren. Wenn Sie sich nicht sicher sind, ob Sie den Schritt in die Selbstständigkeit wagen sollen, hier mein Rat: Tun Sie es. Es wird Sie herausfordern, frustrieren und manchmal völlig auslaugen – aber es wird Ihnen auch ein Gefühl von Sinnhaftigkeit und Freude vermitteln, das Sie nie für möglich gehalten hätten.

Der Wechsel von der Technik zum Schreibtisch war eine der bereicherndsten Erfahrungen meines Lebens, und ich würde sie um nichts in der Welt eintauschen. Und denken Sie daran: Sie müssen Ihre aktuelle Karriere nicht aufgeben, um Ihren Traum zu verwirklichen – vielleicht stellen Sie, wie ich, fest, dass sich beide Berufe auf überraschende Weise ergänzen.